Інгредієнти
 2 часа
 4 порции
800 гр свинной подчеревок
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 ст. л. соли
1 л. воды
Смесь перцев по вкусу
3,4 шт. лаврового листа
Пару веточек зелёного укропа (сухой или верхушечки укропа)
10 шт. перец душистый горошком
горсть шелухи лука
Інструкція з приготування
Крок 1
Кладем в кастрюлю все ингредиенты, заливаем холодной водой. После закипания снимаем пену и добавляем  соль. Варим подчеревок на среднем огне до мягкости (1,5 часа). Оставляем в кастрюле до полного остывания. Достаем, промакиваем салфеткой, посыпаем смесью перца и натираем чесноком.
~ Вареный подчеревок~ - 1 фото
~ Вареный подчеревок~ - 1 фото
Крок 2
Очень,очень,очень вкусно.Всем рекомендую??
До завтра в холодильнике не останется ??съели сразу...